Critères de la recette :

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Ingrédients

  • 1 sachet Ma purée aux légumes Pommes de terre/ Haricots verts Mousline MAGGI
  • 1 sachet de râpé de Jambon Fumé HERTA
  • 1 boîte de 410 ml de lait concentré non sucré
  • 3 œufs
  • 2 cuillerées à soupe de farine
  • 10 cuillerées à café de fromage frais type KIRI
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Sel et poivre

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Préparation

  1. Dans un saladier, versez le lait concentré, ajoutez en mélangeant au fouet le contenu du sachet de purée. Ajoutez les œufs et la farine en continuant de mélanger. Salez et poivrez.
  2. Dans une poêle contenant l'huile chaude, réalisez des ronds de pâte de la taille d'un pancake, avec une cuillère à soupe. Faites les revenir à feu moyen 3 minutes de chaque côté.
  3. Placez les pancakes sur un plat. Nappez-les de fromage frais et répartissez les allumettes de jambon sur le dessus.
  4. Dégustez aussitôt. Servez avec une salade.

Astuce Conseil bien-être

Vous pouvez remplacer le fromage frais par quelques rondelles de fromage de chèvre.

Accompagnés d'un velouté de légumes ou d'une belle salade, ces pancakes feront un petit repas complet et équilibré, très apprécié de vos enfants !


 

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